Mosterei auf Rädern – Hamburgs erstes Saftmobil


Hamburgs erste Mosterei auf Rädern tourt seit September 2013 durch Hamburg und Umgebung und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Sie können bei der Pressung Ihres Obstes zusehen, frisch gepressten Saft probieren und lernen so unsere transparente Produktion kennen und schätzen. Durch die kurzen Wege sparen Sie zudem Zeit und Kosten.
Ab einer Obstmenge von rund 60 Kg erhalten Sie garantiert den Saft Ihrer eigenen Früchte. Sie können wählen zwischen kaltgepresstem Saft zur Herstellung von Most, Wein oder Essig (bitte bringen Sie hierfür geeignete Behälter, Fässer, etc. mit) oder haltbar gemachtem (pasteurisiertem) Saft, abgefüllt in 5 l Bag-in-Box.
Die Saftausbeute beträgt je nach Sorte und Reifegrad ca. 65% (100 kg Obst entsprechen ca. 65 l Saft).
Angeregt durch den Beitrag über die Apfeltage von Ammersbek läßt Ulrich Kubina einen Beitrag über sein Saftmobile produzieren. Einen herzlichen Dank dafür mit der Unterstützerbanderole in Weiss.

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